Estratégias de práticas para a promoção sustentável – enfoque no protagonismo do líder
Júlio Cezar Scheid, Jane de Fátima Foliatti Scheid
Resumo
O trabalho apresenta relatos de práticas ambientais de um empreendimento de turismo ecológico e gastronômico, com a filosofia da cozinha viva. Apresentando o levantamento de dados da formação da mata ciliar em local crítico de propriedade da empresa, comparativo gráfico e fotográfico do local, antes da implantação das ações de proteção do riacho e melhoramento do ambiente em questão, as práticas do serviço gastronômico e o projeto da RPPN. Evidencia-se os resultados que servem de exemplos a serem multiplicados em outras organizações junto a sociedade, pois não necessitam de investimentos consideráveis e constitui um meio de ter-se um desenvolvimento sustentável. O desenvolvimento de estratégias como proposta no estudo, tem o caráter de difundir os conceitos que o líder pode promover na disseminação da cultura da responsabilidade sócio ambiental do negócio.